Bikin camilan sehat yaitu satu diantara langkah mengakali anak yang sulit makan. Coba resep bolu kukus blueberry yang satu ini. 

Bingung mikirin ingin buat apa untuk camilan anak setelah itu? Resep camilan sehat kesempatan ini menyuguhkan resep bolu kukus blueberry yang super lembut serta sehat. 

Faedah blueberry sendiri pastinya kita sudah mengetahui kan? Blueberry yaitu buah yang tinggi kandungan antioksidannya. 

Blueberry sudah dapat dibuktikan bisa tingkatkan manfaat kognitif otak, hingga buah ini telah populer masuk daftar makanan superfood, terlebih untuk ibu hamil serta anak-anak. 

Blueberry juga memiliki kandungan beragam zat gizi, misalnya sebagian mineral (mangan, kalsium, fosfor, besi, kalium, serta seng), vitamin B1, B2, B3, serta B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, dan karbohidrat serta lemak. 

Nah, agar buah super ini semakin disukai anak, yuk buat bolu kukus blueberry. 

BACA :

HEBOH.....!!! HUMOR MUKIDI YANG SEDANG NGETREN. DIJAMIN STRESS AKAN HILANG.... SELAMAT TERTAWA.

Resep bolu kukus blueberry

Bahan:

• Telur ayam 2 butir
• Gula pasir 250-300 gram
• Cake emulsifier (SP) 1 sendok teh
• Baking powder 1 sendok teh
• Tepung terigu 300 gram
• Susu cair full cream 300 ml
• Pewarna makanan (opsional)
• Blueberry kering

Cara membuatnya:

1. Kocok telur ayam dengan gula pasir menggunakan mixer hingga tercampur rata. Lalu masukkan tepung terigu dan susu cair secara bergantian perlahan-lahan. Masukkan juga baking powder dan SP. Kocok hingga adonan menjadi putih kental.
2. Ambil sepertiga adonan, campurkan dengan pewarna makanan, aduk rata. Sisihkan. Lalu panaskan kukusan.
3. Sementara itu siapkan cetakan bolu kukus yang sudah silapisi cup kertas. Masukkan adonan putih terlebih dahulu kira-kira sepertiga cup. Lalu secara bergantian masukkan adonan warna dan putih sampai cup terisi 3/4 nya.
4. Taburkan blueberry kering yang sudah dipotong kecil-kecil di atas adonan. Lalu tutup blueberry dengan sedikit adonan lagi, agar tidak terlepas saat bolu mengembang.
5. Adonan bolu kukus blueberry sebelum dimasak.ShareShareShareShare
6. Adonan bolu kukus blueberry sebelum dimasak.
7. Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas dan airnya mendidih. Kukus dengan api besar selama kurang lebih 20 menit. Tutup panci  kukusan sebaiknya dibungkus dengan kain, agar air tidak menetes ke adonan.
8. Angkat dan sajikan.

BACA :

HEMAT DAN PRAKTIS, KUE 8 JAM DENGAN MEGIC COM, BOLEH DISHARE YA BUN...

Selamat mencoba!

By: Putri Fitria